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한국에서 천대받고, 일본에선 우대받는... 값싸서 더 맛있는 6월 전갱이
일본인들은 고등어, 참다랑어, 전갱이, 방어, 잿방어 같은 등푸른 생선을 좋아한다. 일본의 어느 백화점이나 마트 해산물 코너에 가도 항상 비치되어 있는 생선회다. 전갱이, 방어, 잿방어, 부시리, 시마아지(しまあじ)로 불리는 흑점줄무늬전갱이 등 우리나라 연안에.......
blog.naver.com · 2026.06.20
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맛있기로 소문 난 강릉횟집 대광어 1인분과 히라스 2인분 주문이요~
반면 히라스는 지방분은 많이 없고 씹힘성이 좋은 어종으로 잿방어 보다는 좀 저렴하니 기억 하셨다가 어디 가셔서 또 히라스를 잿방어로 속여 파는데가 혹 있을지 속지 않도록 하시기 바랍니다
blog.naver.com · 2026.07.31
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비어 보이는 날에도 기준은 채워갑니다 — 오늘도 참치열전입니다
대구 참치회, 숙성회 포장은 오늘도 참치열전입니다 오늘의 횟감 구성은 광어, 밀치, 우럭, 연어 잿방어, 흑점줄전갱이, 참돔이었습니다 오늘은 주문도 횟감도 조금 애매한 날이었습니다 채우지 않았습니다 오늘 기준은 하나입니다 없는 것을 늘리는 것보다 좋은 상태를 지키는 것 수요일 숙성회 구성은 광어, 우럭, 밀치 참돔, 연어, 흑점줄전갱이 목요일은 +@ 점농어, 잿방어
blog.naver.com · 2026.06.17
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제주 서귀동 맛집 - 제주 서귀포매일올레시장 회포장 맛집 "싱싱올레해산물"
제가 방문했을 때 한치, 독가시치, 벤자리, 쥐치, 잿방어, 고등어, 벵에돔, 돌돔, 광어 등 정.......
blog.naver.com · 2026.07.26
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오사카 간사이공항 근처 린쿠타운역 초밥 대기수산 마치노미나토 맛집
계란 초밥과 잿방어 초밥을 추가로 주.......
blog.naver.com · 2026.07.25
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수원 배달회 맛집 바다킹 매탄점 두번째
방어는 일반 방어와 잿방어 그리고 부시리로 구분이 됩니다. 일반 방어는 늦가을부터 초겨울까지가 제일 지방이 많은데요. 여름방어는 지방이 적어서 오히려 깔끔합니다.
blog.naver.com · 2026.07.25
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비 내리는 날 웨이팅 생기는데… 송리단길 이자카야의 수익 구조가 위태로워 보인 이유 ft. 창플 장서준셰프
NFC 메뉴판의 실질적 가치부터 테이블 크기와 메뉴의 디스플레이 관계, 식재료(단새우, 잿방어, 게우소스)의 캐릭터 살리기, 그리고 '손님이 줄 서는데도 실제 수익성이 떨어질 수밖에
blog.naver.com · 2026.07.25
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[경기/안양/범계] 남해물고기 :: 숙성회 오마카세 한상
광어, 잿방어, 도미, 민어, 삼치, 연어, 청어 에다가 안키모까지.......
blog.naver.com · 2026.07.18
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스시이찌 광화문점 주말 런치
스시는 먼저 광어와 잿방어, 오징어(사진을 빠뜨린 것 같습니다.)
blog.naver.com · 2026.07.19
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제주도 잿방어 잭팟 터지는 위미항낚시 체험 추천 만마린호
편하고 넉넉하게 즐길 수 있는 쾌적한 공간 한라산뷰를 담는 위미항낚시 포인트 방어,부시리,한치,갑오징어,무늬오징어 등 시즌별 달라지는 제철 어종 낚시 멋.찐.캐.스.팅. 생수,컵라면,커피 한잔으로 즐기는 먹방까지 제주바다가 허락한 짜릿한 손맛 오늘의 낚시 1등은 누규 방어를 잡으러 바다
blog.naver.com · 2026.02.08
