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창업정보부터 외식업 트렌드까지, 잡지정기구독 월간식당 추천 (7월호 후기)
창업정보부터 외식업 트렌드까지, 잡지정기구독 월간식당 추천 (7월호 후기) 요즘 외식업은 변화가 정말 빨라요. sns에서 화제가 되는 메뉴부터 새로운 창업 트렌드, 외식업 운영 방식까지 그러다 이번에 월간식당 2026년 7월 호를 읽어보게 되었는데요~ 처음에는 『외식업 전문잡지』 정도로 생각했는데, 막상 펼쳐보니 창업정보는 물론 외식업 트렌드와 성공 사례, 시장 흐름까지
blog.naver.com · 2026.07.15
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외식업 브랜딩이 필요한 이유, 식당 디자인은 매출 구조설계입니다
외식업 브랜딩은 디자인이 아니라 고객의 선택을 만드는 매출 구조설계입니다 인테리어도 새롭게 바꾸고, 로고도 만들고, 메뉴판도 깔끔하게 제작했습니다. 많은 외식업 대표님이 이 상황에서 다시 광고를 시작하거나 디자인을 바꾸려고 합니다. 하지만 문제는 디자인이 부족해서가 아닐 수 있습니다.
blog.naver.com · 2026.07.15
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불황 속 외식업 돌파구 서빙로봇 고유가 특별 지원 찬스 잡기
이 포스팅은 해당업체로부터 소정의 원고료를 지원받아 작성하였습니다. 인건비 리스크와 물가 급등 시대, 푸드테크 도입이 필요한 시점 최근 자영업 커뮤니티나 현장 점주들의 이야기를 들어보면 농수산물 등 기본 식자재 비용이 멈출 줄 모르고 상승한다는 고충을 토로한다. 뿐만 아니라 유가 불안정
blog.naver.com · 2026.07.28
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외식업 마케팅믹스 7P: Product 전략
식당 마케팅에서 Product는 단순히 “어떤 메뉴를 팔 것인가”가 아닙니다. 고객이 돈을 내고 경험하는 전체 가치입니다. 고객은 음식만 사는 것이 아니라 맛, 양, 가격 만족, 분위기, 먹는 재미, 건강함, 재방문 이유까지 함께 구매합니다. 1. Product의 3단계 1) 핵심 상품
blog.naver.com · 2026.06.19
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십년적공, 외식업 1% 인재가 되기 위한 10년 로드맵
외식업 1% 인재는 음식만 잘하는 사람이 아니다.
blog.naver.com · 2026.07.12
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외식업 경영 패러다임 전환 - 케이창업경제
이제는 음식을 파는 시대가 아니다… 지속 가능한 외식업은 경영 시스템으로 완성된다 국내 외식업 시장이 급격한 변화를 맞고 있다. 외식업 전문가들은 이러한 변화를 '장사의 시대에서 사업의 시대로 전환되는 과정'.......
blog.naver.com · 2026.07.09
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인천 세종 주방장 조리사 조리원 제과제빵사 외식업 채용공고 모음 - 푸드앤잡 8월 1주차
※ 본 포스팅은 외식업 구인구직 사이트 푸드앤잡에 등록된 채용공고로 관련 문의사항은 해당 기업 채용담당자에게 문의하시기 바랍니다. 푸드앤잡 대표전화 : 1644-9182 기업이 원하는 인재, 인재가 꿈꾸던 기업간의 매칭을 도와드리는 조리사, 주방장, 조리장, 영양사 등 외식업 전문직종 구인구직 전문 플랫폼...
blog.naver.com · 2026.08.03
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외식업 7P People: 사람은 브랜드를 전달하는 시스템이다
외식업 마케팅믹스 7P 중 People은 단순히 “직원이 친절해야 한다”는 뜻이 아니다. 식당에서 People은 사장, 직원, 고객이 함께 만들어 내는 서비스 경험의 품질이다.
blog.naver.com · 2026.06.29
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외식업 마케팅 7P: Process는 고객 경험의 순서다
외식업 마케팅믹스 7P 중 Process는 고객이 식당을 발견하고, 방문하고, 주문하고, 식사하고, 결제하고, 다시 기억하는 전체 과정을 말한다.
blog.naver.com · 2026.06.29
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BBQ, 중국 외식업 CEO에 ‘치킨대학’ 공개…현지 사업 확대 속도
뉴스 BBQ, 중국 외식업 CEO에 ‘치킨대학’ 공개…현지 사업 확대 속도 푸드투데이 노태영 기자 001@foodtoday.or.kr 등록 2026.07.21 08:43:01 중국 외식업 대표단 40여 명, 교육시설·운영 노하우 참관 선전·창사 ‘BBQ 빌리지’ 앞세워 중국 내륙시장 공략 확대 ▲ 중국 외식업 대표단 BBQ 방문 (제너시스BBQ 제공) [푸드투데이
blog.naver.com · 2026.07.20
