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• 오이초무침 간단반찬 오이탕탕이 준비했어요 필러로 대충 껍질 벗기고 사용 합니다 방망이로 두드려 주는데요 방망이 없으면 두툼한 머그 사용해도 됩니다 일회용 봉지에 넣고 두드리면 튀지않고 좋지요 천일염으로 잠깐 절임 할게요 절임한 오이는 흐르는 물로 한 번 헹궈 주어요 양념 만들게요 볼에 오이 넣어 줄게요 무쳐 줄게요 아삭 새콤함이 좋은 오이탕탕이 완성 입니다 만들어서 바로 먹....... blog.naver.com · 2026.07.28
• 오이 3종요리| 오이(미역)냉국과 오이탕탕이 그리고 오이무침 요즘 오이 가격도 좋고 품질도 좋은 제철(4월~7월) 오이로 반찬 3종 오이 미역 냉국 오이 2개 위생팩에 넣고 몽둥이로 탕탕 그냥 써도 되지만 물이 많이 나오니 씨를 긁어 내준다 숟가락으로 긁기 퀸넬 스푼 소금 한 스푼에 절임 난 30분 정도 절여주었는데 한식 오이 절임 기준 10분 이상이면 괜찮음 (미지근한 물에 절이면 더 잘 절여짐) 오이에 탄력이 감지될 blog.naver.com · 2026.05.15
• 양배추무침 상큼상큼 양배추오이초무침 가볍게 먹기에 좋은 양배추무침 오늘은 오이 더해서 무침하는 양배추오이무침 입니다 양배추 한 통 델꼬 오면 남아서 처치 곤란인 경우 많죠 이렇게 양배추무침 만들면 순삭하게 되니 남아서 버리는 일은 없지요 넉~넉히 만들어도 좋은 양배추무침 입니다 양배추(1/4통), 오이(1개) 소금(1/3T) 애사비(1T), 레몬즙(2T), 생강청(1/3T) 홀그레인머스타드(크게 blog.naver.com · 2026.06.19
• 터지지 않는 은파김밥김으로 오이묵은지참치김밥 만들기 재료는 오이, 참치, 묵은지 딱 세개로 엄청 간단한데도 맛을 절대 간단하지 않지요 게다가 오늘 소개할 은파김밥김을 사용하면 맛도, 짱짱함도 남다르답니다:) 일단 오이묵참김밥 레시피부터 ' 오이묵참김밥 참치 2캔, 오이 2개, 묵은지 300g, 김밥김 3장, 참기름, 통깨, 밥 1½공기 오이 절임 양념: 소금 1T, 식초 2T, 올리고당 2T 묵은지 양념: 들기름 blog.naver.com · 2026.06.04
• 매콤 오이무침 레시피 아삭한 식감 살리는 절임 양념 오이를 소금과 설탕, 식초에 먼저 절여 아삭한 식감을 살리고, 절이는 동안 자연스럽게 나온 오이 수분을 양념에 그대로 활용하는 것이 특징이에요. [재료] – 오이 2개 – 쪽파 조금 – 절임....... blog.naver.com · 2026.06.12
• 노각무침 황금레시피 쓴맛 없이 아삭한 여름반찬 요즘처럼 더운 여름 냉장고를 열어도 마땅한 반찬이 없을 때 마트에서 큼직한 늙은 오이 하나 사 오면 고민 해결이랍니다^^ 특유의 시원함과 아삭함이 가득해서 이것만 있으면 밥 한 그릇 오늘은 제가 실패 없이 새콤달콤하게 무쳐내는 꿀팁을 싹 다 알려드릴게요ㅋㅋ 재료 소개 노각 1개와 송송 썬 대파 반 대 절임 재료는 굵은소금 1.5큰술과 물엿 100ml를 준비하시면 blog.naver.com · 2026.06.29
• 해파리냉채 만들기 해파리 짠기 손질부터 냉채 소스까지 해파리냉채 만들기 재료 : 해파리 600g, 오이, 파프리카(빨강, 노랑), 양파, 당근, 맛살 등등 절임 양념 : 식초 3큰술, 설탕 3큰술 겨자 소스 : 연겨자 2큰술, 진간장 blog.naver.com · 2026.06.29
• 물없이 오이지 담그기 만들기 20개 소금물을 사용하는 것보다 간단하게 절임 재료만 준비하면 쉽고 맛있게 만들 수 있는 오이지 담그기 좋도록 요리 팁을 더해 손질과 양념 비율 알려드리면서 소개해 봅니다. 재료 오이지용 오이 20개, 김장용 봉투 *양념 천일염 1.5컵 설탕 1컵, 물엿 1컵 식초 1컵, 소주 1컵, 고추씨 3숟가락 1컵 200ml 기준 (계량컵 또는 종이컵 소복하게 blog.naver.com · 2026.06.26
• 양배추 오이 절임국수 만들기｜들깨가루 넣어 속 편한 샐러드 국수 ● 양배추 효능 · 오이 효능 · 사과와 들깨가루 궁합까지 담은 몸이 편안해지는 샐러드 소면 레시피 ╭──── ────╮ 이룸집밥 양배추 사과 오이 절임 겉절이 국수 들깨가루 넣어 blog.naver.com · 2026.05.28
• 초간단 물없이 오이지 담그기 오이장아찌 황금레시피 비율 여름별미 밑반찬 물없이 오이지담그기 재료 오이 15개.설탕 1컵. 식초 1컵. 소금 1컵. 요리과정 1.오이 세척 및 살균 오이 껍질은 연해서 상처가 나기 쉬우므로 박박 문지르지 마세요. 차곡차곡 담은 뒤, 그 오이 위에 설탕, 식초, 소금을 그대로 뿌려주셔도 충분합니다. blog.naver.com · 2026.05.14

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