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- JUST LAUNCHED | 아사달 ASADAL 에서 헤드 소믈리에를 지낸 배성민 소믈리에가 섬세한 페어링의 깊이.......
- [와인 유튜브 와인을 사람처럼] 소믈리에가 추천하는 이탈리아 토착 품종의 다양성 이탈리아 토착 품종의 다양성 100% 이태리와인 전문 와인샵 이태리포도 입니다 수 많은 토착 품종을 자랑하는 이탈리아는 다양한 와인을 맛 볼 수 있는 매력적인 와인 생산국입니다. 이번 [와인을 사람처럼] 에서 소개해 드린 -토착 품종 •리볼라 지알라 Ribolla Gialla •프리울라
- 강진 다산명가 전복볶음고추장, 국제식음료품평원 ‘3스타’ 올해 평가에서는 20개 국 이상에서 선발된 250여 명의 셰프와 소믈리에가 심사위원으로 참여했다. 첫인상, 시각, 후각, 미각, 조직감 등 5개 항목에.......
- 압구정 로데오 맛집 이탈리안 다이닝 압구정 현대백화점 맛집 유명 쉐프와 소믈리에가 함께 그려나가는 이탈리안 다이닝 와인바로, 퀄리티 높은 요리들과 와인 페어링이 무척 훌륭했던 곳이라 소개해 볼게요. 1.
- 수성구 오마카세 정통일식튀김 텐푸라 프로젝트 튀김도 튀김이지만 소믈리에가 상주하고 있어 튀김과 어울리는 주류를 페어링하기도 너무 좋아요. 어버이날 주간에는 예약이 풀이었는데 운 좋게 예약에 성공할 수 있었습니다.
- 해운대] 신상 코리안 컨템포러리 퀴진 시가롤로 스타트 양파와 피스타치오 수플레 항제새우 리조또 패스추리에 올린 장어 동래 돼지갈비 한우 채끝 닭곰탕 동치미 장인의 들기름 디저트까지 너무나 훌륭했던 디너 코스 전문 소믈리에가
- [선릉/한티] 전문 소믈리에가 있는 일본 사케바 이자카야 맛집 '오마치슌' 전문 소믈리에가 상주하는 사케바 혹시 보셨나요?
- [이탈리아 고급 스파클링 와인 추천] 콘트라토 알타랑가 포 잉글랜드 로제 2018 숙성 과정을 거쳐 출시되는 로제 알타랑가 풍부한 미네랄과 화려한 산도 고급스러운 과실과 베르가못 그리고 반죽한 브리오쉬 풍미가 복합적으로 느껴지는 고급 로제 알타랑가 저와 양대훈 소믈리에가
- 엑스트라버진 올리브오일 추천, 선택 장애 해결해 줄 '야니아' (폴리페놀 1000mg+) 올리브오일 소믈리에가 선택한 '야니아' (폴리페놀 1000mg+) 요즘은 우리나라에도 정말 좋은 올리브오일이 많이 들어와 있다고 생각해요.
- 삼계탕에 와인 한 잔?" 미쉐린이 주목한 한식의 변신 회전율 전쟁을 버리고 '시간과 공간'을 팔아라 단순히 보양을 위해 한 그릇 뚝딱 비우던 삼계탕이, 이제는 소믈리에가 추천하는 와인과 함께 즐기는 '미식 경험'의 영역으로 들어온 것이죠.