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日本食物字典(Japanese Food Dictionary)
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한의 킬러분식
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뉴스
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“소스부터 토핑까지 내 마음대로”…BBQ ‘올떡’ 직영점 오픈
제너시스BBQ 그룹이 고객이 떡볶이의 소스와 맵기, 토핑, 재료를 직접 선택할 수 있는 올떡 매장을 선보인다.BBQ 그룹 분식 브랜드 ‘올떡’매장. (사진=제너시스BBQ)제너시스BBQ그룹은 분식 브랜드 ‘올떡’의 잠실새내본점과 중계은행사거리본점 등 직영점 2곳을 열고 브랜드와 메뉴를 전면 개편했다고 6일 밝혔다.이번 개편의 핵심은
www.edaily.co.kr · 2026.08.06
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샌드위치·떡볶이·돈가스까지…청송사과로 신메뉴 7종 개발
사과를 디저트뿐만 아니라 밥과 분식, 육류 요리 등 다양한 식사 메뉴에 접목해 소비 영역을 넓히고, 지역 외식업체의 경쟁력을 높이겠다는 취지다.
www.newsis.com · 2026.10.15
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외식비 부담 커지자 김밥 브랜드 전략 변화…여우애김밥, 프리미엄 메뉴 확대
비용 부담을 의미하는 ‘런치플레이션(Lunch+Inflation)’이 외식 시장의 주요 이슈로 자리 잡고 있다.외식 메뉴 가격 상승이 지속되는 가운데 합리적인 가격과 영양을 갖춘 분식 브랜드가 새로운 선택지로 거론되고 있다.프리미엄 분식 프랜차이즈 여우애김밥은 이러한 소비 흐름에 맞춰 김밥을 중심으로 건강성과 가격 경쟁력을 고려한 메뉴 운영을 이어가고 있다고 밝혔다.여우애김밥은
www.shinailbo.co.kr · 2026.08.04
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여우애김밥, 식사부터 사이드까지 메뉴 다각화…'올인원' 구성 강화
프리미엄 분식 브랜드 여우애김밥이 다양한 식사 수요에 대응하기 위해 한 매장에서 식사와 사이드 메뉴를 함께 선택할 수 있는 '올인원(All-in-One)' 메뉴 구성을 확대했다고 밝혔다.여우애김밥은 기존 김밥과 분식 메뉴 외에도 마돈나(돈까스라면), 돈쫄면, 소유라멘 등 면류와 모짜치즈김치볶음밥, 제육덮밥, 오므라이스, 모듬돈까스 등 식사 메뉴를 운영하고 있다.여기에 칠리탕수김말이
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.28
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“국수나무 마케팅팀 열일한다”…SNS가 손님을, 손님이 창업 문의를 불렀다
브랜드 21주년을 맞은 국수 전문 분식 프랜차이즈 국수나무가 신메뉴와 스타 셰프 콜라보를 앞세워 SNS에서 화제를 모으면서, 매장 방문과 배달 주문, 나아가 국수창업 문의까지 함께
www.etnews.com · 2026.08.20
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‘제2회 공주야(夜)밤 맥주축제’ 성료..."아름다운 금강 야경과 함께 시원한 맥주"
공주 관내 업소 18곳과 푸드트럭 10곳이 참여해 치킨, 분식, 스낵
www.sportsworldi.com · 2026.08.18
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여우애김밥, 예비 점주 지원 확대…초기 비용·금융 지원 마련
분식 프랜차이즈 여우애김밥이 예비 창업자의 초기 비용 부담을 낮추기 위해 총 2천여만원 규모의 창업 지원 프로그램을 운영한다.지원 대상자는 가맹비와 교육비, 계약이행보증금을 면제받을
www.shinailbo.co.kr · 2026.08.18
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청년다방, 새우·대창·차돌 담은 '차세대떡볶이' 라인업
공식 SNS는 차새대떡볶이를 여러 토핑을 함께 즐기는 메뉴로 소개하고 있다.청년다방 관계자는 "차세대떡볶이가 각종 SNS에서 560만뷰를 기록하는 등 관심주목을 받고 있다"라며 "분식
www.shinailbo.co.kr · 2026.08.14
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소스·토핑 내맘대로…BBQ, 떡볶이 브랜드 '올떡' 직영점 오픈
제너시스BBQ 그룹은 분식 브랜드 '올떡'의 직영점 2곳을 열고 고객이 소스와 토핑 등을 직접 선택하는 '마이 픽(My Pick)' 시스템을 도입했다고 6일 밝혔다.
www.etnews.com · 2026.08.06
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33떡볶이&꼬마김밥, 떡볶이 중심 매출 구조와 배달·포장 운영 강조
설명했다.또 제조공장 기반의 원가 경쟁력 확보, 배달과 포장을 포함한 판매 채널 다각화, 지속적인 매장 운영 관리 등을 주요 운영 요소로 제시했다.프랜차이즈 외식 업계 관계자는 “최근 분식
www.shinailbo.co.kr · 2026.08.12