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- [생생현장 소통] 난축맛돈 산업화 육가공 현장 소통 - 난축맛돈 가공·유통 현황 확인 - 제주 특화 품종 산업화, 지역 축산물 고부가가치화 방안 논의 국립축산과학원 조용민 원장은, 지난 7월 7일 제주특별자치도 제주시 난축맛돈 전문 육가공·유통업체 ㈜제주드림포크를 방문해 난축맛돈 가공·유통 현황을 파악하고 현장 의견을 청취했습니다.
- "생고기를 상온 용달차로"... 백종원 더본코리아, 홍성 바비큐 축제 돈육 운반 위반으로 벌금 500만 원 약식기소 백종원 대표가 이끄는 외식기업 더본코리아가 과거 기획에 참여했던 지역 축제에서의 축산물 운반 위반 혐의로 결국 법적 처분을 받게 되었습니다. '냉장 시설 없는 상온 노출'... 2023년 홍성 바비큐 페스티벌서 불거진 위생 논란 22일 법조계와 언론 보도에 따르면, 최근 대전지방검찰청 홍성지청은 더본코리아 법인과 현장 관계자
- 폭염과 엘리뇨로 인한 농축산물 가격 불안 정부 현장 점검과 공급망 안정화 대응 전략 농식품부 현장 점검 농림축산식품부 김종구 차관은 6월 1일 농협 하나로마트 양재점을 방문해 주요 농축산물의 수급 상황과 가격 동향을 직접 확인했습니다. 채소류, 과일류, 축산물 등 여름철 소비가 급증하는 품목 점검 유통업체 관계자들과 생육 상태, 출하 일정, 소비자 수요 변화 논의 정부 농축산물 할인 지원 사업이 실제 소비자....
- 양념육 HACCP, 대구 경북 업체들이 가장 많이 고민하는 시설 공사는? 동영상 ⓒ여자 대구 경북 지역에서 식품제조가공업 및 축산물 HACCP 관련 행정업무를 지원하고 있는 행정사사무소 수입니다. "기존 공장으로도 가능할까요?" 특히나 기존 공장을 활용하거나 이미 운영 중인 시설에서 양념육 HACCP 을 준비하시는 경우에는 시설 공사에 대한 부담이 큰 편입니다, 실제로 저희가 현장 상담을 가보면 업체들마다
- 서울식약청, 하절기 식육위생관리를 위한 현장 방문 서울식약청, 하절기 식육위생관리를 위한 현장 방문 -서울식약청은 하절기 축산물 안전관리 현황 점검 및 위생관리 수준 향상을 위한 기술지원을 위해 관내 포장육 생산업체인 강원엘피씨(식육포장처리업
- 서울식약청, 축산물가공품이력관리추적제 등록대상 업체와 현장 소통 앞장 서울식약청은 지난 11월 22일, 2016년 12월 1일부터 새로 시행되는 축산물 가공품 이력 관리 추적제와 관련하여 등록 대상 업체인 롯데푸드(주)파스퇴르 공장을 방문하여 현장 애로사항을 이 날 롯데푸드(주)파스퇴르 공장 현황 및 제품 생산 공정 등 견학, 축산물 가공품 이력 추적관리 운용 현황 설명, 효용성 및 업체 적용 용이성 등을 파악했으며, 새로 시행되는 축산물
- 전국에 만연한 학교급식비리…곰팡이감자를 '유기농'으로 둔갑 학교 급식 현장 "유통기한 지난 축산물 반찬으로, 인증대로 마음대로 조작" 식재료 보관창고·운반차량에 허위 소독증명서 발급 (서울=연합뉴스) 이한승 기자 = 급식비리 사태는 비단
- 전통시장 현장 리포트 대지시장 전통시장 현장 리포트 대지시장 대지시장은 강북구 미아동 삼양사거리 부근에 위치한 전통시장이다. 대로변에 대지시장이라는 간판이 눈에 쉽게 들어온다. 축산물 도매시장, 수산물도매시장, 농산물도매시장이라는 현수막이 큼지막하게 통로에 걸려 있다.
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