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- 꾸지뽕메주 판매 18보메가 좋고 날이 더워질수록 19~20보메가 가 장맛이 좋습니다 (기후에 따라 약간 차이 있음) #자굴산모녀 #자굴산모녀된장 #메주판매 #의령농가밥상 #의령손맛된장 #60일숙성후 #장가르기
- 된장가르는시기 장가르기 치대는방법 된장가르는시기 장가르기 치대는방법 뜰안에된장 된장가르기 하는날 입니다 장 가르기란?
- 23년 된장담그기했어요. -국산콩메주랑 소금물 넣기... 전통식품인증 농장 태장고. 고추, 대추, 숯 넣고 천으로 덮기 3. 60일동안 뚜껑 여닫기 후엔 장가르기 안녕하세요. 국산 토종콩된장 태장고의 손마마입니다. 정월대보름인 오늘.
- 2023년 장담그는날 친정엄마 장담그기 예약받습니다 가져다 드시다가 못 드시게 되는 분들을 대신해 친정과 시댁이 되어드립니다 국산콩 100%를 이용해 만든 국산메주로 장담그기 된장+간장 1회 장담그기 2회 장담그고 5-60일 후 장가르기
- 장가르기 #오늘일기 #블챌 #장가르기
- '장가르기' 체험(4.4) 책에서 읽어보기도 했다. 누군가로부터 들어보기도 했었다. 그럼에도 여태 개념이 모호했던 말 이었다. '장 가른다'는 말이 바로 그것이었다 3백 여 키로가 넘는 거리를 달려와서 첨으러 경험한 '장 가르기' ~ 오늘은 내 생애 '장 가른다'는 말에 대한 체험적 이해를 득한 아주 특별한 날.
- [5년 전 오늘] 전통된장 장가르기 후 관리와 간장달이는법! #전통된장 #장담그기 #장가르기 #간장달이는법 정월장 담그신 후 장가르기를 하셨을텐데요~ 대략 100일 후 장가르기를 하면 좋습니다 장가르기 후 관리법과 간장달이는법이 궁금하시다면
- 막장, 보리 고추장 담글때 메주가루 사용법 장치대기용 - 거칠게 빻은 순수 메주가루(장가르기 할때 같이 쓰시면 좋습니다.) 3가지로 나뉠 수 있답니다. 막장, 고추장.......
- 메주 만들기 - 콩삶기부터 메주띄우기까지 #장단콩메주 #메주잘띄우기 #장담그는법 #장가르기 #메주구입 파주 장단콩 햇콩이 나왔네요.
- 시골된장하면 요기요~ 항아리 관리하실땐 잘띄운 메주로 장담그면 장가르기 후 반년쯤 지나면 어라~ 된장이 되어가네~ 적성시골된장네는 올해 5월에 마지막 장 가르기가 끝났어요.