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- 서해 조개잡이 서천 비인해변 캔 동죽 해감 팁까지! 밧개에 이어 캐는 재미에 빠진 우리 전우 조만간,, 맛,,,조개와,,, 쏙,,,도 잡으러갈 참이에여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 종류별로 다잡을지도 쉽게 손질하는 법을 아니 이젠,, 잡아도 걱정없이니 또 캐러가게되던 명주에 이어 너무 재밌는나머지 이젠 다른곳으로 고고!! 지
- 6월 제철 해산물 동죽 해감 후 동죽칼국수 동죽 해감 하는 법과 효능 갯벌을 많이 머금고 있는 동죽은 안팎으로 이물질이 많이 묻어있는 편이에요. 해감이 전혀 되어있지 않은 생물을 구입하는 거라면 넉넉히 하룻밤 정도 해감 후 조리하는 것이 좋아요. 마트에서 파는 것은 해감이 어느 정도 되어있어요.
- 동죽조개탕 물총칼국수 만들기/동죽 해감, 보관 최근에 물총칼국수를 먹으러 갔다가 동죽조개에푹 빠져버렸지 뭐예요 :) 먹어보니 집에서도 손쉽게 만들 수 있겠다 싶어서 바로 구입해서 실행해봤답니다 ! 동죽조개는 바지락과 비슷한 국물맛을 낼 수 있는 재료인데 식감이 몇배는 더 좋은 재료예요 조개구이집 가면 불판위에서 조개 굽다가 물총을
- 동죽칼국수 비오는날 동죽 해감부터 만드는법까지! 음식이 왜 이리 아른아른하는지 ㅋㅋ 오늘은 많은 분들이 궁금해하실 동죽 해감부터 동죽칼국수 만드는법까지 소개해 드리도록 하겠습니다 :-) 동네 마트에서 1kg에 5천 원에 팔던 동죽 :-) 칼국수에 그냥 넣으면 조개 안의 각종 이물질들이 씹힐 수 있기 때문에 해감 과정이 중요한데요.
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