지도

전문정보

  • 커피의 원재료인 생두green bean는 재배 환경이나 품종, 수확 후 이뤄지는 가공방식과 로스팅 방식에 따라 그 형태와 향미가 달라진다. (1) 품종 커피의 품종은 크게 아라비카Arabka와 로부...
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2018년 09월 11일
  • 저자 : 이동진 / 영산대학교 관광대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 사회 > 경영경제 | 2018년
  • ...9 제1절 베이커리카페의 이론적 고찰 19 제1항 베이커리카페의 정의 19 제2항 베이커리카페의 발달 배경 및 현황 20 제2절 메뉴품질의 이론적 고찰 26 제1항 메뉴품질의 개념적 정의 26 제2
    저자 : 고은주 / 경기대학교 대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 사회 > 경영경제 | 2016년
  • ...1 제2절 디저트 카페 선택속성 23 1. 디저트 카페(Dessert cafe)의 개념 23 2. 카페의 역사 25 3. 디저트 카페에 대한 선행연구 26 4. 선택속성의 개념 28 5. 선택속성에
    저자 : 정기순 / 가톨릭관동대학교 대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 사회 > 경영경제 | 2016년
  • 표제지 목차 국문요약 8 I. 서론 9 II. 이론적 배경 11 1. 소비문화 11 1) 외식소비문화 11 2) 디저트 소비문화 12 2. 메뉴 선호유형 13 3. 한식 디저트카페 15 4. 고객 ...
    저자 : 김혜정 / 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 자연 > 생활과학 | 2015년
  • ...8 제1절 베이커리카페에 대한 이론적 고찰 18 제1항 베이커리카페의 개념 18 제2항 베이커리 카페의 종류 및 현황 19 제2절 베이커리카페의 이용 동기에 대한 이론적 고찰 25 제1항 이용 동기
    저자 : 주은지 / 경기대학교 대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 사회 > 경영경제 | 2014년
  • ... 22 제1절 떡 카페에 대한 이론적 배경 22 제1항 떡 카페의 개념 22 제2항 떡 메뉴의 특징 25 제3항 떡의 분류 31 제4항 떡 카페 메뉴에 사용되는 식재료와 효능 36 제5항 떡 메뉴의
    저자 : 한명진 / 경기대학교 대학원 | 출처 : 국회도서관 | 유료 | 기타 > 기타 | 2006년
  • 카페크헴므는 원두를 골라 커피를 마실 수 있는 카페이다. 얼마 전 우연히 자주 가는 카페에 갔었는데 마침 그 때 주인아저씨가 생두를 볶는 작업을 하시는데, 여러 커피를 비율로 섞어 커피를 내리는 것...
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2019년 02월 11일
  • ... 마시기도 하고, 카페를 타인과 소통하고 교류하기 위한 하나의 수단으로 삼기도 하면서 국내 커피시장이 아주 빠르게 성장하는 중이다. 2017년 대한민국 커피시장의 규모는 약 11조7397억 원을 기
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2019년 01월 10일
  • ... 대한민국의 초고속 인터넷 인프라는 세계 최고라고 해도 과언이 아니다. 원래 PC방은 96, 97년경에 생겨났다. PC방의 기원은 최근에도 가끔가다 간판을 볼 수 있는 '인터넷 카페'에서 출발했다.
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 예체능 | 2019년 01월 08일
  • [리포트] 투썸플레이스
    ...유럽의 고풍스러운 카페에 온듯한 따뜻하고 편안한 분위기로 나만의 작은 즐거움(사치)를 만날 수 있는 특별한 공간을 제공 또한, 투썸플레이스는 ‘디저트 카페’의 리딩 브랜드로써, 선도적 디저트 문화와
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2018년 12월 27일
  • [리포트] 설빙
    ... 수 있는 디저트 카페로 자리매김하였다 2. 설빙 기업성장과정 2010 퓨전떡 카페 “시루” 오픈 시그처 메뉴 런칭 ( 인절미 빙수, 인절미 토스트) 2013 코리안 디저트 카페 프렌 차이즈 “설빙
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2018년 12월 21일
  • [리포트] jsp 스토리보드
    저희 카페 관리 시스템은 고객페이지, 직원페이지, 관리자페이지로 구분됩니다. 고객페이지에선 고객이 현재까지 자신의 적립 이력과 적립금 사용 이력 그리고 적립금 현황을 알 수 있습니다. 처음 멤버쉽 ...
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2018년 12월 19일
  • Part.I 시장현황 요즘 멋쟁이들은 디저트 대신 밥 먹는다 브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음료로 가볍게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 디저트 카페가 인기를 이끌고 있다. 디저트 카페 페...
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2018년 12월 08일
  • ...- 소규모 점포, 카페식 테이블구비 : 스몰 비어의 형태로 하되, 야외 테이블 및 확장성 있는 인테리어를 적극 활용하여 유럽식 cafe 형태를 지향한다. 2. 소비고객 flow 접근 및 메뉴 선택
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2018년 11월 14일
  • ...입했기 때문이다. 카페창업을 준비하는 이들이 최근 아이템 믹스에 관심을 두는 이유도 여기에 있다. 커피 대신 차(Tea)를 즐기는 사람들도 늘어나면서 커피와 ‘나만의 맞춤 티’ 아이템을 결합한 컨셉
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2018년 11월 14일
  • ... 농수산인의 경우 카페, 블로그 등의 활동을 통하여 회원 간 직거래를 통해 구매하고자 이용빈도가 최근 들어 급증하는 추세에 있다. 특히 농기계의 가격의 경우 트랙터 1대당 1억원이 호가하는 경우가
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2018년 11월 11일
  • .... 학원에서 배운 카페메뉴를 만들어보고 필요한 레시피를 직접 만들어 사람들에서 나누어주면서 맛에 대한 피드백을 얻을 수 있었습니다. . 배우는 것은 조금 느렸지만 맛은 자신 있습니다. 맛있게 잘 만
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 자기소개서 | 2018년 11월 06일
  • [리포트] 키즈 카페 방향
    (1) 초기 키즈카페는 식당을 기반으로 했다. 식당에 약간의 놀이시설을 가미하여 시설에서 아이가 노는 동안 부모는 차나 식사를 즐기는 컨셉이었다. (2) 근래의 특징은 세 가지 방향이다. . 실내 ...
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 경영/경제 | 2018년 10월 21일
  • ... 과일샐러드&음료 카페 사업 선정이유 후식업계는 크게 커피와 아이스크림으로 나뉜다. 그러나 이미 두 제품의 생명주기는 성숙기 끝부분에 이르렀고, 시장은 포화상태다. 그만큼 외식산업의 틈새는 좁고,
    출처 : 해피캠퍼스 | 유료 | 리포트 | 2018년 10월 17일